著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
阪口 千尋 and 髙田 菜穂子 and 待鳥 美佳 and 鵜飼 香内子 and 渡邉 英樹 and 北畠 安理佐 and 花田 礼奈,卸売市場内の水産仲卸施設におけるHACCPに沿った監視手法の検討 : 監視の効率化・平準化に向けたチェック表を用いた取組み : 全国食品衛生監視員研修会受賞演題,食品衛生研究 = Food sanitation research,05598974,東京 : 日本食品衛生協会,2022-07,72,7,59-64,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520855898107023616,