著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中村 丁次,タンパク質摂取の重要性 : 食品開発の視点から,食品と科学,00374105,東京 : 食品と科学社,2022-11,64,11,67-70,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520856904102612608,