著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 阿久澤 さゆり,デンプンの分子構造と性質の基礎,化学と教育 = Chemistry & education,03862151,東京 : 日本化学会,2023,71,10,"口絵32,432-435",https://cir.nii.ac.jp/crid/1520862036474614400,