著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,食品衛生&調理師問題(219)衛生法規編,食と健康,13482513,東京 : 日本食品衛生協会,2024-03,68,3,"35,60-61",https://cir.nii.ac.jp/crid/1520862400817812096,