著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
梶谷 絵梨 and 細木 祐美 and 落合 優 and 北秋 亘平,粉末食品の高付加価値化 : 流動層造粒機による粉末醤油の製造,日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering,13457942,町田 : 日本食品工学会,2024-03,25,1,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520863102398447744,