著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小川 由高 and 岡納 沙和子 and 加藤 妙子,第64回全国味噌鑑評会出品味噌の総合結果,中央味噌研究所研究報告 = Report of Central Miso Research Institute,02898942,東京 : 中央味噌研究所,2024-03,,44,3-27,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520863241220586880,