著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
青木 政晴,麴製造適性に基づく酒造好適米の特性評価法を活用した品種育成,アグリバイオ = Agricultural biotechnology,24325511,東京 : 北隆館,2024-04,8,4,304-308,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520863241220999936,