著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
稲垣 暢哉,科学的根拠に基づいた消費・賞味期限延長のための保存試験,食品と開発 = Food processing and ingredients,09113932,東京 : インフォーママーケッツジャパン,2024-07,59,7,8-10,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520863970920375936,