著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 篠崎 和也,食に変革をもたらす中小企業のフードテック,日本政策金融公庫論集,18836089,東京 : 日本政策金融公庫総合研究所,2024-08,,64,69-88,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520864512778369920,