著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 角野 久史,食品回収リスクをゼロにするリスクマネージメント(その2)食品企業の品質管理担当者の役割は,環境管理技術,02891557,大阪 : 環境管理技術研究会,2014-12,32,6,276-279,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136278479586048,