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山本 英二 and 中瀬 克己 and 槌田 浩明,食中毒の疫学研修講座(7)観光船内の仕出し弁当による食中毒事例(前編),食品衛生研究 = Food sanitation research,05598974,東京 : 日本食品衛生協会,2009-04,59,4,29-37,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136278481204352,