著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 川端 美枝,イタリア料理店オーナーと料理教室,地域と農業,09173889,札幌 : 北海道地域農業研究所,2012-10,,87,16-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136279731764608,