Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
的場 弘之,食品施設における洗浄剤・殺菌剤の選び方,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2010-07,16,7,20-23,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136279743793408,