著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
大久保 洋子,講演会記録 江戸料理の番附から見る食材,伝統食品の研究 = Quest for traditional food,09106243,新潟 : 日本伝統食品研究会,2020-05,,47,1-8,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136279946301696,