著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 平 辰 and 福田 俊之,トップインタビュー 新世紀をリードする経営者たち(15)「食の安全」を最優先した大衆割烹チェーンを展開--(株)大庄代表取締役 平辰,財界にっぽん,,東京 : 財界にっぽん,2001-07,33,7,16-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136280008387328,