著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,ホイップクリーム 生クリーム堅調に合わせブレンド用も伸長 ロールケーキブームに代わる提案が課題,油脂,09125396,東京 : 幸書房,2013-06,66,6,20-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136280011768960,