著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 上西 一弘,食材のおはなし いろいろ知りたい、牛乳と健康,食生活,0386989X,東京 : カザン,2015-06,109,6,34-39,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136280021885568,