Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) ,〔食品関係〕海外文献速報,食品と開発 = Food processing and ingredients,09113932,東京 : インフォーママーケッツジャパン,2001-12,36,12,77-83,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136280318028800,