著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 天笠 啓祐,トランス脂肪酸って何が問題なのか,食べもの文化,03889424,東京 : 芽ばえ社,2010-11,,423,6-14,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136280392082816,