著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
太田 英明 and 渡辺 博和 and 筬島 豊,ブドウ果汁(キャンベル・アーリー)色素に及ぼす糖の影響〔ブドウ果汁の品質に関する研究-4-〕,日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1979-03,26,3,p111-115,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136280509165824,