著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
佃 昌道 and 藤井 雄三,近世さぬきにおけるうどんの変遷について,うどん道 : 日本うどん学会誌,18832938,宇多津町 (香川県) : 日本うどん学会,2011-12,,8,42-50,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136280525166592,