著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
藤野 槌美 and 西川 友章,素材紹介 油浸漬ニンニク抽出物の特性と利用,日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research,13448935,東京 : 菓子・食品新素材技術センター,2010,13,2,64-67,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136281060914816,