著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 伊藤 千秋 and 戸田 登志也,大豆イソフラボンの機能性と新しい応用,Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌,13439502,東京 : 食品化学新聞社,2010-06,14,6,28-30,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136281062905216,