著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,トウガラシがつなぐ地域と人,おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ,,東京 : エヌ・ティー・エス,2012-04,3,,66-69,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521136281132427392,