著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,〔日本醤油研究所雑誌〕文献抄録,日本醤油研究所雑誌,02867958,東京 : 日本醤油研究所,1979-05,5,3,p145-146,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417754798902144,