著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 池上 幸江,特定保健用食品はいかに認可されるか,食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌,13437836,大阪 : 日本食品機械研究会,2004,24,2,57-64,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417755024369408,