著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
石川 明湖,郷土料理発、歴史と文化の融合 「高浜とりめし学会」の成功事例,近代中小企業 : kinchu,,東京 : 中小企業経営研究会,2013-05,48,5,16-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417755143412352,