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小出 あつみ and 山内 知子 and 間宮 貴代子 and 松本 貴志子,女子学生の八丁味噌摂取状況から見た家庭科教育に活かす八丁味噌伝承要因,食生活研究,02880806,大阪 : 食生活研究会,2018,38,4,235-246,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417755173651712,