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石井 雅幸 and 塩塚 宏治 and 鈴木 映子,これから学校での食育の話をしよう : 食育白熱教室@大妻女子大学(14)学校給食を生きた教材として活用した食育の推進,食育フォーラム = Shokuiku forum,,東京 : 健学社,2013-12,13,12,67-81,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417755191859712,