著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
塩見 一雄,HACCP基礎講座 : 演習編(166)HACCPのための化学演習(69),HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2014-08,20,8,82-85,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417755269509376,