著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
近田 康二,技あり!ハム・ソーセージ講座(第6回)自農場の豚肉を最大限に活用した製品づくり : (株)しまざき牧場・厚木ハム,養豚界 = The pig magazine,09159622,東京 : 緑書房,2013-02,48,2,56-59,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417755511849216,