著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
牧野 元彦,牧野元彦のミート・デリ講座 : 手づくりの極意教えます(第82回)おかずプレート編 ミートデリおかずプレート(No.1)鶏・唐揚げおかずプレート,ミート・ジャーナル = The meat journal,,大阪 : 食肉通信社,2013-10,50,10,22-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417755832706176,