Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
佐藤 吉永,チューインガムの組成とテクスチャー,日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1987-07,34,7,p448-455,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417755894847360,