著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
月城 聡之,精肉 厚切りステーキに見るロピア「高付加価値」商品化の神髄,食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry,,横浜 : アール・アイ・シー,2014-03,43,3,48-51,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417755989268096,