著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
今井 悦子 and 大石 恭子 and 香西 みどり,大豆たん白質と諸系列デンプンの相互作用による複合体群の形成と有用調理物性のスクリーニング,大豆たん白質研究,13444050,泉佐野 : 不二たん白質研究振興財団,2012-03,14,32,107-110,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417756036170624,