Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
,特集 レトルト食品の製造技術,ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術,03681122,東京 : 日本食品出版,2000-12,39,12,33-68,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521417756056339968,