Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
八田 一,Eggciting(エッグサイティング)な卵の研究(卵の栄養・調理・健康機能)(第16回)卵の調理および加工機能特性,鶏の研究,00290785,東京 : 木香書房,2012-05,87,5,19-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699228451735296,