著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
塩見 一雄,HACCP基礎講座 : 演習編(152)HACCPのための化学演習(62),HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2013-06,19,6,78-82,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699229704614656,