著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,各社の製品・サービス紹介,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2014-01,30,1,37-50,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699229869160448,