著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 岸野 重信 and 小川 順,乳酸菌における不飽和脂肪酸の飽和化反応に 関わる新規酵素群の機能解析,バイオサイエンスとインダストリー,09148981,東京 : バイオインダストリー協会,2013,71,2,134-137,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699229897710592,