著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
邨田 卓夫 and 石原 理江,ジャガイモ塊茎の糖含量とチップカラーとの関係,日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1987-07,34,7,p443-447,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699229921125888,