Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
藤井 建夫,HACCP基礎講座 : 演習編(151)HACCPのための微生物学演習(90),HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2013-05,19,5,74-76,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230003895936,