著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
杉山 圭一,ペプチドによるエンドトキシン毒性の制御,食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌,13437836,大阪 : 日本食品機械研究会,2012,32,4,177-185,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230023143424,