著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 酒井 健夫,牛海綿状脳症(BSE)対策の見直しに係る食品健康影響評価について,食品衛生研究 = Food sanitation research,05598974,東京 : 日本食品衛生協会,2013-02,63,2,7-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230032728704,