Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
南場 毅 and 中山 幸夫 and 細野 籍代,"小麦粉,とうもろこし粉の食酢への利用",愛知県食品工業試験所年報,03887758,名古屋 : 愛知県食品工業試験所,1985,,26,p9-15,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230036814592,