著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
高松 伸枝 and 藤岡 朋子 and 渡邉 紀子,愛媛県宇和島市の「じゃこてん」について,伝統食品の研究 = Quest for traditional food,09106243,新潟 : 日本伝統食品研究会,2007-02,,31,26-33,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230054199040,