著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
窪田 清一,講演会記録 現代に通じる食育としての郷土料理--岡山県人の知恵,伝統食品の研究 = Quest for traditional food,09106243,新潟 : 日本伝統食品研究会,2009-05,,34,16-20,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230093257088,