著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中嶋 光敏,食品加工における微粒子化技術の現状と未来,食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌,13437836,大阪 : 日本食品機械研究会,2003,23,4,187-195,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230097881856,