著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,伝統食を見直す--食卓を楽しむ(13)いつもの味に一工夫。アレンジする楽しさを,厚生,13435698,東京 : 厚生問題研究会 ; 1951-2003,2002-01,57,1,6-8,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230397892608,