著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
片山 茂,大豆ペプチドの認知機能低下抑制作用とその作用機序,食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌,13437836,大阪 : 日本食品機械研究会,2015,35,3,122-126,https://cir.nii.ac.jp/crid/1521699230450398976,